Radikal Bebas

Radikal bebas pasti serem seperti kosakatanya. Tapi ini bukan suatu tindakan kekejaman oleh sekelompok orang, namun radikal bebas ini merupakan atom atau molekul yang berada didalam tubuh kita yang mempunyai sifat-sifat :

• Sangat tidak stabil dan reaktif.
• Bisa menyebabkan rusaknya jaringan.

Sumber Radikal bebas bisa ditemukan :
A.Di dalam tubuh

1. Setiap proses sel normal yang melibatkan oksigen akan menghasilkan radikal bebas.
2. Radikal bebas sangat mudah terikat oleh lemak, karbohidrat, protein, enzim dan DNA.

B.Dari lingkungan Sekitar

1. Disebabkan oleh Polusi udara.
2. Radiasi sinar matahari, sinar X.
3. Pestisida, insektisida.
4. Alkohol.
5. Kopi.
6. Stres yang berlebihan.
7. Makanan berlemak ( makanan olahan, makanan yang digoreng atau dipanggang).

Untuk melindungi tubuh dari serangan Radikal Bebas diperlukan zat antioksidan. Zat antioksidan ini juga berasal dari dalam tubuh dan dari luar tubuh.
Ada zat yang berguna untuk melindungi tubuh dan satu sama yang lain saling bekerjasama, diantaranya :

1. Betakaroten : sebagai zat antioksidan, berguna sebagai kesehatan mata, mencegah penyakit degeneratif seperti rematik.
2. Vitamin E : melindungi paru-paru, mencegah penuan dini.
3. Vitamin C : memperkuat daya tahan tubuh.
4. Zinc : membantu kerja insulin, mencegah penyakit pada prostat.
5. Selenium : meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi penyakit jantung yang disebabkan penggumpalan pada pembuluh darah.